Amatitán es un municipio y población del estado de Jalisco, México. Se localiza en la Región Valles. Su nombre proviene del náhuatl y significa "Junto a los Amates", su extensión territorial es de 207.44 km2. Según el II conteo de población y vivienda, el municipio tiene 13,435 habitantes y se dedican principalmente al sector primario y secundario. Amatitán es conocido por ser uno de los productores de tequila más importantes del estado.